Beschreibung
ÜBER DEN WEIN
Der Duft wird sofort von den erfrischenden roten Beeren gefangen genommen. Im Schluck spürt man eine kräftige Säure, die süß-saure Frische der Kirschen füllt den ganzen Mund. Die reichen Aromen werden von einem buttrigen alkoholischen Abgang begleitet, der ihm Rundheit verleiht. Ein leicht verständlicher, genussvoller und gut trinkbarer Rotwein, den wir für jeden Tag des Jahres nur empfehlen können.
Wie es gemacht wird?
Manuelle Clusterauswahl. Alkoholische Gärung in einem Edelstahltank in einem reduktiven Raum nach Sorte. Nach sechs Monaten getrennter Reifung heiraten wir, um die beste Harmonie von Geschmack und Aroma zu finden.
