Beschreibung
ÜBER DEN WEIN
Zugleich grün und fruchtig, saftig und knackig, appetitanregend frisch. Als wenn man sich auf einem Markt inmitten vollgepackter Stiegen mit Obst befände. Im Schluck entfalten sich lebhafte Säuren, die von Saftigkeit und Schwung begleitet werden. Lebhafter, einladender sommerlicher Wein, der am besten bequem auf der Terrasse in guter Gesellschaft zu trinken ist, wobei eine Flasche nicht ausreichen dürfte.
Herstellung
Die Trauben werden handverlesen. Die alkoholische Gärung erfolgt nach Sorten getrennt in einem Edelstahltank mit reduktiver Wirkung. Nach der getrennten Reifung werden die Sorten verschnitten, um die beste Harmonie von Aromen und Bouquet zu erreichen.
