Beschreibung
ÜBER DEN WEIN
Als Ergebnis des gemeinsamen Denkens wurde die Szekszárder Flasche geboren, die nur mit den hervorragenden Weinen der Szekszárder Weinregion, dem Szekszárder Stierblut, Kékfrankos und Kadarka gefüllt werden kann. Die Auswahl der Weine erfolgt auf Basis einer Blindverkostung, wodurch sichergestellt wird, dass Weine mit charakteristischem Sorten- bzw. Weinstilcharakter entstehen.
Wir wissen schon, wir bekommen einen satten Kékfrankos ins Glas: Endlich können wir die Kombination aus Schärfe und reifen Kirschen sicher erkennen. In einem Schluck verstärkt sich der Fasseffekt, das Holz gibt zusätzliche Gewürze, die Nelken und die Vanille, und dann kommt die Kokosnuss, die am Ende des Schlucks auftaucht, von hier in den Wein. Die Struktur ist recht gut, die Säuren wirbeln die fassbedingt etwas langsameren Aromen auf, reife Früchte spielen unter der Würze. Am Ende des Schlucks verlangsamt es sich, der Mund füllt sich damit, wir können den Alkohol schon spüren, aber es passt noch, hier ist Inhalt, nicht nur Form.
Wie es gemacht wird?
Manuelle Clusterauswahl. Alkoholische Gärung in einem Edelstahltank in einem reduktiven Raum. Reifung in Eichenfässern für 8 Monate.
Anteile der Rebsorten
100% Blaufränkisch
Preise, Auszeichnungen:
Nationaler Wein-Exzellenz-Wettbewerb – Nationale Wein-Exzellenz, 2018
Weinwettbewerb der Szekszárder Weinregion – Goldmedaille, 2018
Prestige Reserve Vinum Bonum Wettbewerb – Vinum-Bonum-Preis, 2019
Alkohol: 13%, Säure: 5.7 g/l