{"id":132282,"date":"2022-03-10T05:17:54","date_gmt":"2022-03-10T04:17:54","guid":{"rendered":"https:\/\/lajverwine.com\/lajver-boraszat\/"},"modified":"2022-03-10T05:28:18","modified_gmt":"2022-03-10T04:28:18","slug":"lajver-boraszat","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lajverwine.com\/de\/lajver-boraszat\/","title":{"rendered":"WEINGUT"},"content":{"rendered":"

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EIN WESENTLICHER ASPEKT BEI DER GESTALTUNG DES WEINGUTS WAR, DIE NAT\u00dcRLICHE UMGEBUNG ZU RESPEKTIEREN UND SICH IHR ANZUPASSEN, DAMIT SICH DAS WEINGUT SO HARMONISCH WIE M\u00d6GLICH IN DIE UMGEBUNG EINF\u00dcGT.<\/h4>\n

Die Anpflanzungen, die auf vier Parzellen durch drei\u00dfig Terrassen gegliedert sind, f\u00fcgen sich perfekt in das Tal des Lajv\u00e9r-Baches ein und ergeben ein einzigartiges und nat\u00fcrliches Mikroklima f\u00fcr das Weingut. Das bedeutet nicht nur, dass es im Laufe des Jahres einen Temperaturunterschied von mehreren Grad zwischen den unteren und oberen Terrassen gibt, sondern auch, dass sich der Wassergehalt des Bodens ver\u00e4ndert. Das Tal wirkt wie ein nat\u00fcrlicher Windkanal, der das Laub und die Trauben der Weinh\u00e4nge bel\u00fcftet und so zu einem umweltfreundlichen Weinbau beitr\u00e4gt. Diese Vielfalt erm\u00f6glicht, dass alle unsere zw\u00f6lf Rebsorten bestens gedeihen.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row luv_animation=“c-animate-bottom“ css=“.vc_custom_1565538729446{background-image: url(https:\/\/lajverwine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/funkcio-bg.png?id=137) !important;}“ el_id=“boraszat-mini“][vc_column width=“5\/6″ el_class=“boraszat-mini-vontent“][vc_row_inner][vc_column_inner el_class=“boraszat-mini-content-left“ luv_animation=“c-animate-left“ width=“1\/4″ css=“.vc_custom_1565538914122{background-color: #f26c4f !important;}“][vc_single_image image=“129424″ alignment=“center“][vc_column_text]<\/p>\n

5 Funktionen
\n3 Fl\u00fcgel<\/strong><\/h5>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“3\/4″][vc_column_text]Das moderne, geradlinige Geb\u00e4ude wurde nach dem Konzept der kompromisslosen Verarbeitung aufgebaut. Unser Ziel war es, ein architektonisch markantes Geb\u00e4ude zu schaffen, das sich gut in die Landschaft einf\u00fcgt, wobei ein gro\u00dfer Teil des Geb\u00e4udes unterhalb des\u00a0 Erdbodens liegt. Beim Bauen waren wir bestrebt, nat\u00fcrliche Materialien wie Holz, Beton, Stein, Metall und Glas zu verwenden. Das Objekt\u00a0 entspricht allen notwendigen Funktionen perfekt: es ist zugleich Besucherzentrum, Weinbistro, Industriegeb\u00e4ude, Lager und Weinkeller. Bei der nat\u00fcrlichen Weinerzeugung geht es um die schonende Verarbeitung der Trauben, die auf der modernen Gravitationstechnik basiert.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=“stretch_row“ content_placement=“middle“ luv_text_alignment=“center“ css=“.vc_custom_1565539021466{margin-top: 0px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;margin-left: 0px !important;background: #231f20 url(https:\/\/lajverwine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/alnyomat2.png?id=82) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: contain !important;}“ el_class=“page-gray-separator“][vc_column][vc_text_separator title=“DER WEG DER TRAUBEN“ color=“custom“ style=“shadow“ css=“.vc_custom_1621868964249{margin-top: 0px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}“ accent_color=“#ffffff“ el_class=“whitetext“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=“stretch_row_content_no_spaces“ content_placement=“middle“ luv_text_alignment=“center“ css=“.vc_custom_1565537756022{background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: contain !important;}“ el_id=“szolok-utja-row1″][vc_column width=“1\/2″][\/vc_column][vc_column width=“1\/2″ el_class=“szolok-utja-text“][vc_column_text]Zw\u00f6lf Rebsorten wurden angepflanzt, dennoch wird nicht aus jeder ein spezielles Produkt erzeugt. Einige Sorten sind unserer Auffassung nach ansprechender, wenn sie nicht separat abgef\u00fcllt werden. Oft sind es ungew\u00f6hnliche, neuartige Mischungen, mit denen wir am besten ausdr\u00fccken k\u00f6nnen, wie wir \u00fcber den Anbau von Trauben und die Herstellung von Wein denken.<\/p>\n

48 Preise<\/h4>\n

Bei der Auswahl der Sorten\u00a0 war die Qualit\u00e4t das ausschlaggebende Kriterium. Jede Terrasse wird mit den Sorten bepflanzt, die ihr Potenzial dort am besten entfalten k\u00f6nnen, was uns eine einzigartige Vielfalt beschert. Diese Vielfalt erm\u00f6glicht es, in k\u00fchleren Jahrg\u00e4ngen hervorragende Weine zu erzeugen und auch das Potenzial hei\u00dfer Jahrg\u00e4nge auszunutzen. Der Beweis daf\u00fcr sind 48 nationale und internationale Auszeichnungen, die den Lajv\u00e9r-Weinen in den vergangenen f\u00fcnf Jahren zuerkannt wurden.<\/p>\n

12 WEINSORTEN<\/h4>\n

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Sorgf\u00e4ltig am Rebstock verlesene Trauben gelangen w\u00e4hrend der Verarbeitung in Kisten an den h\u00f6chsten Punkt des Weinkellers. Hier werden die gesunden Trauben auf einen R\u00fctteltisch gelegt, wo die sanfte Vibration die Trauben von den meisten Verunreinigungen befreit. Der Rest wird durch Verlesen von Hand entfernt. Hier werden auch die Beeren aussortiert, die nicht reif oder schadhaft sind. Die Beeren gelangen dann durch Gravitation in die Tanks oder die Presse.<\/p>\n

Die G\u00e4rung erfolgt bei einer auf Zehntelgrad genau kontrollierten Temperatur und unter 24-st\u00fcndiger \u00dcberwachung.<\/p>\n

Unsere F\u00e4sser sind aus hochwertiger ungarischer und amerikanischer Eiche mit einem Fassungsverm\u00f6gen von 225, 300, 500 Litern und werden mit unterschiedlicher R\u00f6stung hergestellt. Auf diese Weise erhalten alle unsere Weine die angemessene Reife, um Schritt f\u00fcr Schritt das Ziel, die Erzeugung des\u00a0 perfekten Lajv\u00e9r-Weins, zu erreichen.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=“1\/2″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=“stretch_row“ css=“.vc_custom_1569330932524{background-image: url(https:\/\/lajverwine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/sikereink.png?id=167) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}“ el_id=“sikereink“ font_color=“#5d5d5d“][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

UNSERE ERFOLGE<\/strong><\/h2>\n

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