Description
À PROPOS DU VIN
Vin d’une couleur rouge grenat. Au nez, nous trouvons des fruits rouges mûrs, des épices exotiques et un peu d’animalité. En bouche, ce vin nous rappelle la confiture de prunes, mais également les notes de la feuille de laurier apparaissent. Le goût est riche et fruité, l’acidité et les tanins sont en équilibre, le corps est moyen.
Comment c’est fait ?
Tri manuel de la vendange. Fermentations alcoolique et malolactique sous conditions contrôlées en cuves inox. L’assemblage final est fait après un élevage de 12 mois en fûts de chêne hongrois.
Quels sont les cépages ?
Kékfrankos, Cabernet franc, Merlot, Kadarka, Cabernet franc
Alcool : 14%, acidité : 5,1 g/l
