{"id":129393,"date":"2019-08-09T11:42:59","date_gmt":"2019-08-09T10:42:59","guid":{"rendered":"https:\/\/lajverwine.com\/boraszat\/"},"modified":"2022-01-14T09:27:58","modified_gmt":"2022-01-14T08:27:58","slug":"boraszat","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lajverwine.com\/fr\/boraszat\/","title":{"rendered":"Bor\u00e1szat-fr"},"content":{"rendered":"

[vc_row full_width=\u00a0\u00bbstretch_row_content_no_spaces\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1569586321675{margin-top: 0px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;margin-left: 0px !important;border-top-width: 0px !important;border-right-width: 0px !important;border-bottom-width: 0px !important;border-left-width: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-image: url(https:\/\/lajverwine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/lajverbirotk-legi.jpg?id=1494) !important;}\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbtop-image\u00a0\u00bb el_id=\u00a0\u00bbhead-img\u00a0\u00bb][vc_column css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1565384926316{margin-top: 0px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;margin-left: 0px !important;border-top-width: 0px !important;border-right-width: 0px !important;border-bottom-width: 0px !important;border-left-width: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;}\u00a0\u00bb][vc_single_image image=\u00a0\u00bb129422″ add_caption=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1573224905110{margin-top: 0px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;margin-left: 0px !important;border-top-width: 0px !important;border-right-width: 0px !important;border-bottom-width: 0px !important;border-left-width: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;}\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row luv_animation=\u00a0\u00bbc-animate-bottom\u00a0\u00bb el_id=\u00a0\u00bbboraszat\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1565536322583{margin-top: -100px !important;margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-color: #231f20 !important;}\u00a0\u00bb][vc_column][vc_raw_html]JTNDaDIlMjBzdHlsZSUzRCUyMnRleHQtYWxpZ24lM0ElMjBjZW50ZXIlM0IlMjIlM0UyNiUyMEhFQ1RBUkVTJTIwJTNDc3BhbiUzRSU3QyUzQyUyRnNwYW4lM0UlMjA0JTIwUEFSQ0VMTEVTJTIwJTNDc3BhbiUzRSU3QyUzQyUyRnNwYW4lM0UlMjAzMCUyMFRFUlJBU1NFUyUzQyUyRmgyJTNF[\/vc_raw_html][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1621842402644{padding-top: 25px !important;padding-right: 35px !important;padding-bottom: 25px !important;padding-left: 35px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

LORS DE LA PLANIFICATION DU DOMAINE ET DU VIGNOBLE, UN ASPECT IMPORTANT \u00c9TAIT LE RESPECT DES CARACT\u00c9RISTIQUES NATURELLES ET L\u2019ADAPTATION A CELLES-CI. AINSI LE FONCTIONNEMENT DU DOMAINE PEUT \u00caTRE EN HARMONIE AVEC SON ENTOURAGE.<\/h4>\n

Les terrasses form\u00e9es sur les quatre parcelles s’int\u00e8grent parfaitement dans la vall\u00e9e du ruisseau Lajv\u00e9r, qui offre un microclimat particulier au vignoble. Cela signifie non seulement qu’il y a des diff\u00e9rences de temp\u00e9rature significatives entre les terrasses basses et hautes tout au long de l’ann\u00e9e, mais aussi que la teneur en eau du sol est vari\u00e9e. La vall\u00e9e fonctionne en tant que soufflerie naturelle, ainsi a\u00e9rant le feuillage et les grappes des plantations, aidant notre pratique de viticulture durable. Cette diversit\u00e9 permet \u00e0 nos douze c\u00e9pages diff\u00e9rents de se sentir chez eux.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row luv_animation=\u00a0\u00bbc-animate-bottom\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1565538729446{background-image: url(https:\/\/lajverwine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/funkcio-bg.png?id=137) !important;}\u00a0\u00bb el_id=\u00a0\u00bbboraszat-mini\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/6″ el_class=\u00a0\u00bbboraszat-mini-vontent\u00a0\u00bb][vc_row_inner][vc_column_inner el_class=\u00a0\u00bbboraszat-mini-content-left\u00a0\u00bb luv_animation=\u00a0\u00bbc-animate-left\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1565538914122{background-color: #f26c4f !important;}\u00a0\u00bb][vc_single_image image=\u00a0\u00bb129413″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

5 fonctions
\n3 ailes<\/strong><\/h5>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb3\/4″][vc_column_text]Le b\u00e2timent du domaine ultramoderne, aux lignes \u00e9pur\u00e9es est construit autour du concept d’une vinification sans compromis. Notre objectif \u00e9tait de cr\u00e9er un domaine \u00e0 l’architecture exceptionnelle qui s’int\u00e8gre bien dans le paysage, dont une partie importante est souterraine. Lors de la construction, nous avons cherch\u00e9 \u00e0 utiliser des mat\u00e9riaux naturels tels que le bois, le b\u00e9ton, la pierre, le m\u00e9tal et le verre. En r\u00e9sultat, le domaine r\u00e9pond parfaitement \u00e0 toutes les fonctions n\u00e9cessaires : c\u2019est \u00e0 la fois un centre d’accueil, un bistrot \u00e0 vins, un b\u00e2timent industriel, un entrep\u00f4t et une cave. L’essence de la vinification responsable est le traitement doux des raisins bas\u00e9 sur la technologie moderne en utilisant la gravit\u00e9.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=\u00a0\u00bbstretch_row\u00a0\u00bb content_placement=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb luv_text_alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1565539021466{margin-top: 0px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;margin-left: 0px !important;background: #231f20 url(https:\/\/lajverwine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/alnyomat2.png?id=82) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: contain !important;}\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbpage-gray-separator\u00a0\u00bb][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbLA ROUTE DES RAISINS\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbcustom\u00a0\u00bb style=\u00a0\u00bbshadow\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1621842469561{margin-top: 0px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}\u00a0\u00bb accent_color=\u00a0\u00bb#ffffff\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbwhitetext\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=\u00a0\u00bbstretch_row_content_no_spaces\u00a0\u00bb content_placement=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb luv_text_alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1565537756022{background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: contain !important;}\u00a0\u00bb el_id=\u00a0\u00bbszolok-utja-row1″][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″ el_class=\u00a0\u00bbszolok-utja-text\u00a0\u00bb][vc_column_text]Nous avons plant\u00e9 douze c\u00e9pages, mais nous ne faisons pas un vin s\u00e9par\u00e9 de chacun. Nous pr\u00e9f\u00e9rons certaines vari\u00e9t\u00e9s si elles ne sont pas embouteill\u00e9es seules. Souvent, avec des assemblages originaux, nous pouvons exprimer mieux ce que nous pensons de la viticulture et de la vinification.<\/p>\n

48 PRIX<\/h4>\n

Lors du choix des c\u00e9pages plant\u00e9s, seule la qualit\u00e9 \u00e9tait prise en compte. Sur chaque terrasse, nous avons install\u00e9 la vari\u00e9t\u00e9 qui y exploite au mieux ses propri\u00e9t\u00e9s. Cette diversit\u00e9 nous permet d’\u00e9laborer des vins d’exception m\u00eame dans des mill\u00e9simes plus frais, mais nous pouvons \u00e9galement b\u00e9n\u00e9ficier des mill\u00e9simes chauds. Ceci est confirm\u00e9 par les nombreuses reconnaissances nationales et \u00e9trang\u00e8res remport\u00e9es par nos vins au cours des cinq derni\u00e8res ann\u00e9es.<\/p>\n

12 C\u00c9PAGES<\/h4>\n

[\/vc_column_text][vc_raw_html]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[\/vc_raw_html][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=\u00a0\u00bbstretch_row_content_no_spaces\u00a0\u00bb content_placement=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1568983181044{background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: contain !important;}\u00a0\u00bb el_id=\u00a0\u00bbszolok-utja-row2″][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″ el_class=\u00a0\u00bbszolok-utja-text\u00a0\u00bb][vc_column_text]Des experts hongrois et \u00e9trangers nous ont aid\u00e9s \u00e0 cr\u00e9er une cave qui utilise pleinement les possibilit\u00e9s offertes par la nature \u00e0 l’aide de la technologie la plus moderne. La cave, creus\u00e9e \u00e0 une profondeur de trente m\u00e8tres, utilise l\u2019\u00e9nergie gravitationnelle de la Terre et la capacit\u00e9 de conservation de l\u2019\u00e9nergie thermique, ainsi assurant la vinification la plus douce possible.<\/p>\n

Apr\u00e8s un tri manuel, la vendange entre dans des caisses au plus haut point de la cave. Ici, les grappes sont plac\u00e9es sur une table de tri, o\u00f9 gr\u00e2ce \u00e0 la vibration douce, les grappes sont automatiquement nettoy\u00e9es de la plupart des mat\u00e9riaux ind\u00e9sirables. Le reste est \u00e9limin\u00e9 manuellement. C’est \u00e0 ce moment que les baies vertes ou endommag\u00e9es sont \u00e9galement retir\u00e9es. Les baies sont ensuite envoy\u00e9es par gravit\u00e9 vers les cuves ou la presse.<\/p>\n

La fermentation alcoolique se d\u00e9roule sous conditions contr\u00f4l\u00e9es, avec surveillance de 24 heures. Nos f\u00fbts sont fabriqu\u00e9s de ch\u00eane hongrois et fran\u00e7ais de haute qualit\u00e9 dans des tailles de 225 et 500 litres, avec diff\u00e9rentes chauffes. De cette fa\u00e7on, tous nos vins obtiennent l\u2019\u00e9levage le plus appropri\u00e9.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=\u00a0\u00bbstretch_row\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1569330932524{background-image: url(https:\/\/lajverwine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/sikereink.png?id=167) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}\u00a0\u00bb el_id=\u00a0\u00bbsikereink\u00a0\u00bb font_color=\u00a0\u00bb#5d5d5d\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

NOS SUCC\u00c8S<\/strong><\/h2>\n

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