Описание
О ВИНЕ
В бутылке находится все, что характеризует регион Сексард. В 2012 году совпали все условия для того, чтобы создавать фантастические вина. В начале 2020 года мы снова открыли старые бутылки и продегустировали их по одному, чтобы затем дать им новый дизайн. Вино с уникальным серийным номером и в ограниченном количестве, для истинных энофилов!
В эту бутылку мы собрали вина из самых красивых виноградников региона с низкой нагрузкой, чтобы сделать уникальный купаж — бикавер (бычья кровь). Состав: кекфранкош, мерло, каберне совиньон и кадарка.
Насыщенное красное вино, бордового цвета, с ароматами маринованных фруктов и специй.
Технология изготовления
Ручная сортировка винограда из определенного участка. Спиртовое брожение и малолактическая ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в бочках объемом 500 литров из американского дуба в течение 12 месяцев отдельно по сортам. По окончании выдержки — купаж в оптимальных пропорциях для полной гармонии букета и аромата. Созревание в бутылке в течение 20 месяцев.
Алкоголь: 13,5%
