Опис
O VINU
Rajnski rizling je zaista dobar ako ne može ni sebe da porekne. Ovde se već kod mirisa može prepoznati jabuka, breskva sa belim mesom, začinjena daškom atmosfere benzinske pumpe. Osećaj naftnosti je ovde vrednost, nalazi se u njemu i takođe nosi i zrelost. U gutljaju se osećaju vredne kiseline čuvaju vitalnost. Naglasak je na sazrelim tonovima, bocu možemo da otvorimo u zaobljenom, zrelom stanju. Nije teško vino, ali ga treba polako pijuckati, podstiče na razmišljanje, uzmimo vremena da ga otkrijemo.
Kako se pravi?
Ručno biranje grozdova. Alkoholna fermentacija u rezervoaru od nerđajućeg čelika u reduktivnom prostoru, praćena sazrevanjem tokom 6 meseci u rezervoaru, uz držanje na finom talogu.
Od čega se pravi?
- 100% Rajnski rizling
Nagrade, plakete:
- Takmičenje vina regiona Seksard – zlatna medalja, 2019
Alkohol: 11%, Kiselina: 5,6 g/l