Описание
Кекфранкош считается самым разнообразным, мощным и наименее признанным сортом винограда в Карпатском бассейне.
Блан де нуар. При вдыхании напоминает легкое, воздушное розе, но также могло бы оказатся свежим рислингом, ароматное вино с оттенком сорта черсеги фюсереш. На вкус ощущаются нотки свежей, хрустящей малины, персиков, белой ежевики, сливы. Вино описывает широкий спектр вкусов и ароматов, от свежих вишен до экзотических фруктов. Чистое и приятное вино, обладающее энергией, чистотой, добротой и утонченностью. Вот почему мы знаем, что это действительно кекфранкош.
Технология изготовления
Ручная сортировка урожая. При наполнении пресса отнимаем почти бесцветное сусло-самотек. Контролируемое спиртовое брожение (редуктивное созревание) в резервуарe из нержавеющей стали. Специальная оклейка позволяет извлечь все остатки розового цвета в вине.
Алкоголь: 12,5%, кислотность: 6,3 г/л
