Beschreibung
Blaufränkisch ist die farbenprächtigste Rebsorte des Karpatenbeckens mit dem größten Potential, gemessen daran ist sie eine wenig anerkannte Sorte.
Weiß. Und Blaufränkisch. Sein Duft erinnert an einen leichten, luftigen Rosé, es könnte aber auch ein frischer Riesling mit einer Note Cserszeger sein. Im Schluck entfaltet sich die Mischung, es sind frische, knackige, frühe Himbeeren, Pfirsiche, weiße Maulbeeren und ein wenig Cremigkeit zu spüren. Von frischen Sauerkirschen bis hin zu exotischen Früchten erinnert er an eine breite Palette von Geschmacksrichtungen und Aromen. Ein reiner, lieblicher, schmeichelnder Wein. Er enthält Energie, Reinheit, Lieblichkeit und Finesse. Daran erkennt man, dass es wirklich ein Blaufränkisch ist.
Herstellung:
Die Trauben werden handverlesen. Der Most aus der Presse wird sofort abgezogen, geklärt und kalt im Edelstahlbehälter vergoren. Daraus entsteht ein fast perfekter Weißwein, die leichte Roséfärbung wurde durch Klärung korrigiert und das Ergebnis ist ein einzigartiger, weißer Blaufränkisch.
Alkohol: 12%
