Beschreibung
ÜBER DEN WEIN
Schon auf den ersten Blick sieht man diesem Wein seine Würde an. Vollmundig, dunkel, körperreich. Äußerlich scheint er etwas renitent, sein Bouquet ist zurückhaltend, doch voll. Ein „großer Wein“. Im Schluck zeigt sich, warum er ein Genuss ist – er enthält Obst, Trockenfrüchte, Marmelade und frische, reife Brombeeren, dann Pflaumen, doch es ist auch ein Schokoladenüberzug und süße Cremigkeit zu spüren. Er bleibt geheimnisvoll, das Fass birgt noch mehr, doch im Glas öffnet er sich jetzt, in der Flasche kann er noch lange Zeit reifen. Zuerst ein Glas zum Essen, dann noch ein oder zwei Gläser, ein Erlebnis für den ganzen Abend.
Herstellung
Die Trauben und Beeren werden handverlesen. Die alkoholische Gärung erfolgt in einem Edelstahltank mit reduktiver Wirkung. Reifung in Eichenfässern für 12 Monate.
Anteile der Rebsorten
- 100% Merlot
Preise, Auszeichnungen:
Prestige Reserve Vinum Bonum Wettbewerb – Vinum-Bonum-Preis, 2018
Weinwettbewerb der Szekszárder Weinregion – Goldmedaille, 2019
Alkohol: 13,5%, Säure: 5.8 g/l
