Description
À PROPOS DU VIN
Un Cabernet franc bien masculin avec de la force et une vraie personnalité. Au nez, nous trouvons les fruits rouges mûrs, le poivre et le jus de viande. En bouche ce vin est dur, mais élégant. L’équilibre entre l’acidité et les tanins caressants nous forcent à remplir notre verre encore et encore.
Comment c’est fait ?
Tri manuel de la vendange. Fermentations alcoolique et malolactique sous conditions contrôlées en cuves inox, suivies par un élevage de 12 mois en fûts de chêne hongrois.
Quels sont les cépages ?
Cabernet franc
Alcool : 13,5%, acidité : 5,1 g/l
