Опис
O VINU
Na prvi pogled znamo, da je ovo vino, sa kojim se persira. Gusto, tamno, puno. Spolja izlega čangrizavo, miris malo pritajen, ali dubok. „Veliko vino“. U gutljaju pokazuje zašto je veliko prijatno – jer sadrži voće, sušeno voće, džem i sveže, dobro sazrele kupine, zatim šljive, ali tu je i čokoladna obloga i medeno-kremasti ton. Ne predaje se lako, bure i dalje puno pokriva, ali se lepo otvori u čaši, a može dugo da odleži u boci. Prvo uz jelo jedna čaša, pa zatim posle jela još jedna dve e, celonoćno iskustvo.
Kako se pravi?
Ručno biranje grozda, a zatim i bobica. U nerđajućem rezervoaru, sa alkoholnom fermentacijom u reduktivnom prostoru. Sazrevanje u hrastovim buradima koje traje 12 meseci.
Od čega se pravi?
- 100% Merlo
Nagrade, plakete:
- Prestige Reserve Vinum Bonum takmičenje – Vinum Bonum nagrada, 2018
- Takmičenje vina regiona Seksard – zlatna medalja, 2019
Alkohol: 13,5%, Kiselina: 5,8 g/l
