Menü

Pincészet

Technológiánk különlegességét egy izgalmas ketősség adja. A kímélő, alapvetően kis borászatokra jellemző kézimunkán alapuló technológiát sikerült arra a méretre növelni, mely még nem kényszerít minket megalkuvásra.

Tovább

Birtok

Ültetvényeink a Lajvér-patak festői völgyében, 25 hektáron terülnek el. Pincészetünket az építészeti stílustól, a XXI. századi bortechnológiai megoldásokik az újító megközelítés jellemzi.

Tovább

Borok

Borainkban visszaköszön a borvidék és a terroir karaktere. Az ízeket a gyümölcsösen gazdag aromák, a test, a savak izgalmas játéka és az elegancia jellemzik.

Tovább

Étterem

Rendezvényhelyszínünk 80 fő befogadására alkalmas. Ha nálunk szeretne elfogyasztani egy kellemes ebédet vagy vacsorát, előre bejelentkezés szükséges.

A bejelentkezést az alábbi elérhetőségen teheti meg:
Búzás Dóra
vendeglatas@lajverwine.com
06 30 315 35 67

Tovább

Hírek

2018. február 19.

Dobó Ági és párja a Lajvér Borbirtokon romantikázott

Ági és párja már régóta terveztek egy romantikus hétvégét, erre pedig a Valentin-nap kapóra jött, hogy elbújjanak a hétköznapi nyüzsgés és a munka elől a szekszárdi borvidék közeli Szálkán, a Lajvér Borbirtokon. A finom borok kóstolása közben különleges ételeket kóstolhattak a festői környezetű borteraszon. A délutáni terepjárós dűlőtúrán ugyan vadat nem ejtettek, viszont az esti vacsorára Ági azt mondta: „Én sem készítettem volna jobbat, életem legjobb vadasa volt!” Ezek után nem lesz nehéz eltervezni, hogy hol legyen az esküvő, hiszen a helyszín tökéletes választás lenne.

Kattints tovább Dobó Ágiék VLOG bejegyzéséért!

Tovább
2018. február 16.

A romantika és a kiváló borok szerelmeseinek nyújt egyedülálló esküvői helyszínt a Lajvér Borbirtok

Lajvér, mint esküvői helyszín

Ha mindig is olyan helyszínről álmodtatok, ahol modern luxus vesz körül, ugyanakkor izgalmas és tartalmas lehetőségek várnak, mondjatok igent a Lajvér Borbirtokon!

A Lajvér ideális helyszíne az egyedülálló esküvőknek, és igény szerint lehetőség van a komplexum kizárólagos használatára, valamint a teljes birtokbérlésre. A polgári szertartás lebonyolítására a csodálatos panorámával rendelkező teraszon is sor kerülhet, amelyhez biztosítjuk a helyi polgármesteri hivatal közreműködését, elérhetőségét. A templomi szertartásoknak pedig a közelben található Mausz-kápolna ad otthont, amely mellől felejthetetlen kilátás nyílik az egész Duna-mentére. A Borhotelben jelenleg 5 szoba áll rendelkezésetekre, ahol 10 fő pihenheti ki a lagzi fáradalmait.  A további vendégek elszállásolását a közeli Szálkán, transzferrel segítjük.

Modern Classic: a romantika és a kiváló borok szerelmeseinek nyújt esküvői helyszínt a Lajvér Borbirtok

Tovább
2018. február 02.

Esküvő a Lajvér Borbirtokon

Kulcsár Edina és Csuti számára nem idegen a menyasszony és a vőlegény szerep.

A szerelmespárt a romantikus Lajvér Borbirtok lankáira invitáltuk egy felejthetetlen ceremóniára…

S mint megtudtuk, előfordulhat, hogy hamarosan ténylegesen megtörténik az a bizonyos lánykérés!

Tovább a videó megtekintéséhez!

Tovább
2018. január 17.

Magyarország TOP esküvő- és rendezvényszervezőit láttuk vendégül

Mondj igent a Lajvér Borbirtokon!

Január második hetében nagy volt a sürgés-forgás a Lajvér borbirtokon, mivel Magyarország legnépszerűbb esküvőszervezői és az Esküvő Classic magazin stábja is ellátogatott hozzánk. A célunk az volt, hogy hazánk legszínvonalasabb esküvő- és rendezvényszervezőinek bemutassuk egyedülálló borbirtokunk, prémium boraink és átadjuk a szálkai környezet csodálatos hangulatát.

Tovább
2017. december 07.

Kárász Róbert kedvenc ünnepi menüje

Megkérdeztük Kárász Róbertet, hogy náluk mi kerül az ünnepi asztalra Karácsonykor:

„Nálunk mindig az a szokás, hogy Karácsonykor én főzök. A menü klasszikus halászlé, szegedi módra, tehát passzírozva. Emellett az ünnepi asztalra kerül még hideg libamáj zsírjában és a libacomb lilakáposztával, na meg persze a szarvasgombás krumplipüré. A desszertnek idén fahéjas szilvás muffint választottam, mézes dió reszelékkel. Az ünnepi menü mellett pedig elmaradhatatlan a jó bor, nekem a kedvencem a Merlot!”

Karácsonyi receptekért kattints ide: http://www.nosalty.hu/

 

Lajvér Szekszárdi Merlot 2014 rendelhető: http://lajverwine.com/termek/szekszardi-merlot-2014

Kellemes ünnepi készülődést kívánunk!

 

 

 

 

 

Tovább
2017. november 21.

Lepd meg szeretettedet Lajvér borcsomaggal!

Karácsonyi Lajvér borválogatás

Az ünnepek közeledtével összeállítottuk és díszdobozba csomagoltuk
a Lajvér Borbirtok büszkeségeit. Háromféle exkluzív borválogatást ajánlunk,
amely tökéletes választás karácsonyi ajándéknak.

 Sommelier válogatásunkban háromféle kiváló bort kínálunk:

  • SIGNUM CUVÉE 2013
  •  L12 CUVÉE
  • MERLOT 2014  

A borválogatás kedvezményes áron: 5550 Ft

További kedvezményes borcsomagok elérhetőek a webshopunkban!

Tovább
2017. október 24.

Őszköszöntő borvacsora

A szálkai Lajvér Borbirtokon őszköszöntő rendezvényként borvacsorára került sor a hétvégén. A Szekszárdi borvidék területén, a Lajvér patak szomszédságában található, 80 fő befogadására alkalmas étterem borválasztékát, mint mindig, ezúttal is a ház 25 hektárnyi saját szőlőültetvényéből készült italsor biztosította.

A szombat esti zártkörű rendezvény fényét Wossala Rozina étteremtulajdonos, a Konyhafőnök zsűritagja és korábbi versenyzője emelte, aki többféle menüt készített. A kóstolás során szem előtt tartották a szervezők, hogy az ételek és a kínált italok összhangja teljes legyen. Üdvözlőitalként Cuvée Blanc 2016 került a poharakba, amelyet 2016-os évjáratú Pinot Noir követett. Ez remekül harmonizált a kacsamájjal töltött, aszalt gyümölcslekváros nyúltekerccsel. A rozé kacsamell, édesburgonya püré és káposzta ropogós kombinációját a Merlot 2014 tette teljessé, amely után felszolgálásra került a desszert is. A kékfrankossal posírozott, kakaóföld ágyon, erdei gyümölcsökkel tálalt körtéhez zamatos alapot szolgáltatott a Kékfrankos Selection 2012.

A vendégek kérésre a 26. Budapesti Borfesztiválon nagy sikert aratott, egyedülálló 2017-es rozét is megízlelhették, így teljes elégedettséggel távoztak az est végén.

Tovább

Szegedi Bortér 2017.09.13-17.

Üdítő borokkal, jó hangulattal várunk benneteket Szegedi Bortéren, a D12-es pavilonban! Nézzetek be hozzánk, kóstoljátok meg új borunkat, a 2017-es rozénkat!

Tovább

Szekszárdi Szüreti Napok a Lajvér Borbirtokon

Szeretettel várunk minden kedves érdeklődőt a Szekszárdi Szüreti Napokon és a Lajvér Borbirtokon 2017. szeptember 14–17-ig. Ezen időszakban szervezzük Dűlő-túránkat, amely során bepillantást nyerhettek a Szekszárdi Borvidék szívébe és megtekinthetik a Mausz kápolnát, a Szekszárdi szurdokokat, valamint a Bati kereszt kilátót.

Tovább

Találkozzunk a Budapest Borfesztiválon!

Van már programod a szeptember 7-10-i hétvégére?  Ha még nincs, akkor szeretettel várunk a Budapesti Borfesztiválon a Budai Várban!  A Szekszárdi Pincesoron megkóstolhatod a Lajvér Borbirtok legüdítőbb borait a 107-es pavilonban!

Tovább

Kapcsolat

Cím
7121 Szálka, 07/28 HRSZ

GPS koordináták
46.29°N, 18.66°E

Telefon
+36 74 509 524

Email
info@lajverwine.com

Írjon nekünk