Leírás
|
Kedves Borbarátunk! Ha szereted a kivételes borokat és a gasztronómiai élményeket, ezt az estét nem hagyhatod ki! Február 28-án a Lajver Borbirtok és a Pannonhalmi Főapátság pincészete egy különleges borvacsorán egyesíti erejét, hogy megmutassák, hogyan találkozik a hagyomány és az innováció a bor világában. Mitől lesz ez az este felejthetetlen? ✔ Két ikonikus borvidék egy asztalnál – a több mint ezeréves múltra visszatekintő Pannonhalmi Főapátság pincészete, amely eleganciát és tradíciót képvisel, valamint a Lajver Borbirtok, Szekszárd egyik legmodernebb borászata, amely innovációjával és lendületes borstílusával hódít. Pannonhalmi Főapátság pincészete – 1000 év borkészítési tradíciója újszerű megközelítésben A Pannonhalmi Főapátság borkultúrája egészen az államalapításig nyúlik vissza, a bencés szerzetesek már a 10. század óta foglalkoznak szőlőtermesztéssel. A borászat célja, hogy a régió történelmi értékeit ötvözze a modern technológiával, így boraik letisztultak, elegánsak, és a terroir egyedi karakterét hordozzák. Fehérboraik frissessége és vörösboraik kifinomultsága teszik őket igazán különlegessé. Lajver Borbirtok – Szekszárd modern borkultúrájának zászlóshajója A Lajver Borbirtok a Szekszárdi borvidék egyik leginnovatívabb borászata, ahol a természet tisztelete és a korszerű borászat találkozik. Az építészetileg is lenyűgöző birtok egyedi, dűlőszelektált borokat készít, amelyek a borvidék karakterét modern stílusban tükrözik vissza. Itt minden egyes tételben ott van a precizitás és az elhivatottság, amely egy különleges borélményt nyújt minden vendég számára. Exkluzív borvacsora menü – A bor és gasztronómia tökéletes harmóniája Üdvözlőfalatok – Kakukkfüves túrófánk szekszárdi raclette-tel, Tavaszi tekercs, Kacsamájas tarte Előétel – Posírozott pisztráng, sablé, kapor és uborka, citrusos fejessalátalé Leves – Gombaconsommé, puliszka, borsikafű, füstölt marhanyelv Főétel I. – Báránysült, belugalencse, kápiapaprika, répa Sorbet – Bazsalikomos szamócasorbet Főétel II. – Rib-eye és marhaoldalas, fondant burgonya, faszenes shimeji és póréhagyma, BBQ jus Desszert – Fekete és vörös – Csokoládétorta, meggy, tárkony, tonkababos tüll Menü ára borpárosítással: 29.990 Ft Foglalj most, mert a helyek száma korlátozott! Asztalfoglalás: borbisztro@lajverwine.com |
