Leírás
Egy este, ahol a liba és a bor a főszereplő!
A Márton-nap hagyományát újragondolva, várjuk szeretettel vendégeinket november 8-án szombaton este a Lajver Borbirtokon: prémium borainkhoz illő, libából készült fogások sora és élőzene teszi teljessé az élményt.
Márton-napi Borvacsora a Lajver Borbirtokon – 2025. november 8. 18:00
🍽 Menü
Snack: Libamáj pástétom ropogós brick tésztában, szilvás hagymalekvárral
Liba kocsonya, füstölt libamell, tormás cékla szivar
Töltött libanyak krokett, remulád mártás, mizuna
LAJVER Incognito 2024
Előétel: Libamáj mille-feuille, rozmaringos citrusos sült alma, diós halva – LAJVER Batonnage Chardonnay 2023
Leves: Csorbaleves libából, húsos töltött ravioli, tejföl, borsikafű – LAJVER Kadarka 2023
Főétel I. „Ludaskása” – Rizottó rizs, roston sült libamáj, konfitált libazúza, rozmaringos sült zöldségek – LAJVER Kékfrankos 2022
Főétel II. Konfitált libacomb lollipop, rozmaringos jus, szalmaburgonya, aioli, verjus-szel párolt káposzta – LAJVER Kékfrankos LTD 2019
Desszert: Édesburgonyás csokis brownie, mascarponés gesztenyekrém, meggyragu – LAJVER Cabernet Sauvignon LTD 2017
💰 Menü ára borpárosítással: 32.990 Ft
Borok nélkül: 27.990 Ft
🎶 Az est folyamán élőzene szórakoztatja vendégeinket.
A férőhelyek száma limitált, ezért érdemes mielőbb asztalt foglalni: borbisztro@lajverwine.com
Helyszín: Lajver Borbirtok
Időpont: 2025. November 8. szombat
