Lajver Borbisztró nyitva tartás:
Hétfő – kedd: ZÁRVA
Szerda: 14:00 – 20:00
Csütörtök 10:00 – 20:00
Péntek: 10:00 – 21:00
Szombat: 10:00 – 21:00
Vasárnap 08:00 – 11:00
(A konyha nyitva tartásán kívüli időszakban előzetesen Gemenci vegyes ízelítő hidegtál rendelhető friss zöldségekkel, kenyérrel.)
ZÁRTKÖRŰ vagy TELTHÁZAS napjaink:
Október 1. 3. 9. 17.
November 7.
December 19.
BORKÓSTOLÓ
5 tételes borkóstoló exkluzív panorámás kóstoló termünkben
ásványvíz
pogácsa
Ár: 6 000 Ft/fő
Premium 7 tételes borkóstoló exkluzív panorámás kóstoló termünkben
ásványvíz
pogácsa
Ár: 9 000 Ft/fő
Konyhánk nyitva tartása:
Hétfő – kedd: ZÁRVA
Szerda: 17:00 – 19:30
Csütörtök: 17:00 – 19:30
Péntek: 17:00 – 20:30
Szombat: 12:00 – 20:30
Vasárnap: ZÁRVA
Őszi-téli degusztációs menünk 2026. novembertől lesz foglalható.
Aktuális Bistro a’la Carte ajánlatunk okóber 1-től:
Előételek
Lajver vegyes ízelítő – környékbeli termelők sajtjai és füstölt felvágott-válogatásai, friss kenyér, primőr zöldségek (1, 7, 8, 10)
4 690 Ft
Hátszíntatár, füstölt vaj, konfitált fokhagyma, almaecetes primőr zöldségek, pirítós (1, 3, 7, 10)
4 990 Ft
Grillezett hízott kacsamáj, sült gyöngyhagyma, kápiasaláta-tatár, fenyőmag, karamellizált körte és briós (1, 3, 7)
Kérhető glutén- és laktózmentes változatban.
5 990 Ft
Levesek
Halászlé, irdalt pontyfilével, gyufatésztával és frissítő hagymarelish-sel (1, 3, 4)
4 190 Ft
„A mi halászlevünk se nem szegedi, se nem bajai, hanem egy igazán ízgazdag, szálkamentes, selymesen sűrű leves. Lényege a minőségi, helyi, friss ponty és a magas szintű technológiai ismeretek.”
Tárkonyos szarvasraguleves erdei gombákkal, tejföllel és kenyérrel (1, 7, 13)
Kérhető laktózmentes változatban.
2 990 Ft
Vegán csorbaleves, zöldbab, káposzta, zöldségek, borsikafű
2 990 Ft (vegán)
Főételek
Malacpofapörkölt, deszkáról szaggatott galuska, puffasztott árpagyöngy, tökmagolajos házi káposztasaláta (1, 3)
6 490 Ft
Kijevi töltött csirkemell, vajas burgonyapüré, ropogós lyoni hagyma, uborkasaláta (1, 3, 7)
5 990 Ft
Pecsenye rozé kacsamell, aszalt szilvás-camembert-es házi krokett, édesburgonya-textúrák, almás-rozmaringos jus (1, 3, 7)
6 690 Ft
Bélszín Rossini módra, kacsamáj és vele pirított kruton, szarvasgombás burgonyapüré, vörösboros jus (1, 3, 7, 9, 10, 13)
Kérhető gluténmentes változatban.
13 490 Ft
Rib-eye steak, házi röszti burgonya, zeller, marhanyelv, zöldsaláta szarvasgombás remuláddal (7, 9, 10, 13)
9 490 Ft
Fogasfilé, színes karfioltextúrák, garnélás arancini, kapros-citrusos hollandihab (1, 2, 3, 4, 7, 9, 10, 13)
6 490 Ft
Camembert Wellington módra, aszalt szilva, gesztenye, kakukkfüves gombaragu, vörösboros feketeszeder (1, 3, 7, 8, 13)
Kincses Sajtműhely, Szekszárd
6 890 Ft (V)
Vegán bulz, zöldséges quinoaraguval töltött krémes polenta (puliszka), mizuna, kakukkfüves gombamártás (8, 9, 10, 13)
Gluténmentes, vegán.
5 990 Ft
Desszertek
Aranygaluska, vaníliás angolkrém, kandírozott narancshéj, barack (1, 3, 7, 8)
2 990 Ft
Túrógombóc, tökmaggal és málnával (1, 3, 7, 8)
2 990 Ft
Vegán sütőtökös-mákos-meggyes szelet, házi sütemény
Hozzáadott allergént nem tartalmaz.
2 990 Ft
Csokoládémousse, mascarponés gesztenyekrém, meggyragu, kakaóropogós (1, 3, 7, 8)
3 190 Ft
Sajttál a Kincses Sajtműhelytől
4 690 Ft
Allergén táblázat:
1.glutén, 2.rákfélék, 3.tojás, 4.hal, 5.mogyoró, 6.szója, 7.tejtermék, 8.diófélék, 9.zeller, 10.mustár, 11.szezámmag, 12.puhatestűek, 13.gombafélék
Kérjük, ételallergiáját vagy intoleranciáját rendelés előtt jelezze kollégáinknak!
Ételeink azonos konyhai térben készülnek, így a legnagyobb odafigyelés mellett is előfordulhat keresztszennyeződés, és nyomokban allergéneket tartalmazhatnak.
💗 Finom ételek, fontos ügy!
Idén októberben a Lajver Borbirtok is csatlakozik a Mellrákinfó Egyesület Pink Gasztro kampányhoz, hogy különleges fogásainkkal mi is felhívjuk a figyelmet a mellrák korai felismerésének fontosságára.
🍽️ Pink Gasztro ajánlatunk:
Posírozott pisztráng
céklás kagylómártás, savanyított retek, burgonyasaláta
4 890 Ft
Rozé pecsenye-kacsamell
gránátalmás jus, aszaltszilvás-camembertes házi krokett, lilakáposzta-csipsz
6 990 Ft
Túrógombóc
málnás angolkrémmel, tökmagos morzsában
3 190 Ft
A Pink Gasztro több mint egy különleges októberi ajánlat: egy fontos ügy, amely arra emlékeztet bennünket, hogy figyeljünk magunkra és egymásra. 💗
Ha nálunk jártok, szánjatok 5 percet az egészségetekre is! A kihelyezett QR-kód segítségével töltsétek ki a 13 kérdéses Mellrákinfó kvízt, és teszteljétek, mennyit tudtok a mellrákkal kapcsolatos tényekről és tévhitekről.
Mert minden NŐ számít. 💗
#PinkGasztro #Mellrákinfó #MindenNŐSzámít #5PercAzEgészségedért #LajverBorbirtok
A megrendelt ételekre és italokra 12% szervizdíjat számolunk fel.
Asztalfoglalás: borbisztro@lajverwine.com
+36 20 222 8000 vagy +36 20 313 2618
